Бланки - Должностная инструкция су-шефа - онлайн-сервис Моё дело

Должностная инструкция су-шефа

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая Д олжностная инструкция определяет должност ные обязанности, права и ответственность Су-шефа ООО "Бета".

1.2. Су-шеф назначается на должность и освобождается от должности приказом генерального директора ООО "Бета" по представлению Шеф-повара.

1.3. Су-шеф подчиняется непосредственно Шеф-повару.

1.4. На должность Су-шефа назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.

1. 5. Су-шеф должен знать:
– постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания ;
– организацию и технологию производства;
– ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
– основы рацион ального и диетического питания;
– порядок составления меню;
– правила учета и нормы выдачи продуктов;
– нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
– калькуляцию блюд и кулинарных из делий, действующие цены на них;
– стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
– правила и сроки хранения готовых про дуктов, сырья и полуфабрикатов;
– виды технологического оборудования, принципы работы, технические характерист ики и условия его эксплуатации;
– экономику ресторанного бизнеса и общественного питания ;
– организацию оплаты и стимулирования труда;
– основы организации труда;
– основы трудового законодательства;
– правила и нормы охраны труда.

1. 6. В своей деятельности Су-шеф руководствуется:
– постановления ми. распоряжения ми. приказ ами. други ми руководящи ми и нормативны ми документ ами. касающи ми ся организации ресторанного бизнеса и общественного питания ;
– локальными нормативными актами ООО "Бета". в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка;
– приказами (распоряжениями) генерального директора ООО "Бета" и непосредственного руководителя ;
– на стоящей Д олжностной инструкцией.

1. 7. В период временного отсутствия Су-шефа его обязанности возлагаются на должнос тное лицо, назначаемое приказом генерального директора ООО "Бета".

2. ДОЛЖНОСТ НЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Су-шеф выполняет следующие должностные обязанности.
2.1. Руководит работниками кухни в случае временного отсутствия Шеф-повара.
2.2. Направляет деятельность подчиненных на обеспечение ритмичного выпуска блюд тре буемого ассортимента и качества.
2.3. Проводит работу по совершенствованию организации процесса приготовления пищи, внедрению прогрессивн ых технологи й. эффективному использованию оборудования и инвентаря. повышению качества выпускаемых блюд и кулинарных изделий.
2.4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
2.5. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
2. 6. Постоянно контролирует соблюдение работниками технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качество блюд.
2. 7. Распределяет поваров и других работников кухни по участкам работы. составляет графики выхода их на работу.
2. 8. Проводит бракераж готовых блюд.
2. 9. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
2.1 0. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря.
2.1 1. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины, П равил внутреннего трудового распорядка.
2.1 2. Проводит работу по по вышению квалификации работников. Обучает и консультирует поваров. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Су-шеф имеет право:
3.1. Требовать от своего непосредственного руководителя и генерального директора ООО "Бета" содействия в исполнении должностных обязанностей и реализации прав.
3.2. Повышать свою квалификацию.
3.3. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от работников отчеты и документы, необходимые для выполнения должностных обязанностей.
3. 4. Знакомиться с проектами решений генерального директора ООО "Бета". касающимися деятельности Су-шефа.
3. 5. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя и генерального директора ООО "Бета" предложения по вопросам своей деятельности, в том числе ставить вопросы о совершенствовании своей работы, улучшении организационно - технических условий труда, повышении размера зарплаты, оплате сверхурочных работ в соответствии с законодательством и положениями, регламентирующими систему оплаты труда работников ООО "Бета".
3. 6. Получать от работников ООО "Бета" информацию, необходимую для ведения своей деятельности.

Су-шеф несет ответственность:
4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей Д олжностной инструкцией, – в соответствии с действующим трудовым законодательством.
4.2. За другие правонарушения, совершенные в период ведения своей деятельности (в т. ч. связанные с причинением материального ущерба и ущерба деловой репутации ООО "Бета" ). – в соответствии с действующим трудовым, гражданским, административным и уголовным законодательством.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы Су-шефа определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в ООО "Бета".

5. 2. Работодатель проводит оценку эффективности деятельности Су-шефа в соответствии с Комплексом мероприятий по оценке эффективности, утверждаемым приказом генерального директора ООО "Бета".

Должностная инструкция разработана в соответствии с приказом генерального директора ООО "Бета" № 1-Пр от 23.08.2011.

Должностную инструкцию состави л.

Начальник отдела кадров _________________________ Е.В. Васильева

С инструкцией ознакомле н.

03.11.2011 ________________ В.В. Коротков

Анализ сайта, позиции в Яндекс и Google

Владелец: Владелец service-online.su скрыл свои имя и фамилию.
Регистратор: NETHOUSE-REG-FID
Статус: REGISTERED, DELEGATED
Дата регистрации: 2013-11-11 [1058 дней назад]
Дата окончания: 2016-11-11 [через 38 дней]

Заголовок: Service-Online.su
Описание: Нет
Ключевые слова: Нет

IP адрес сервера: 107.150.49.20
Сервер расположен в: США
DNS сервера:
ns1.service-online.su
ns2.service-online.su

Оценка: 0 / Отзывы: 0

Адрес этой страницы:

Искусственный интеллект создаст контекстную рекламу для service-online.su. Посмотрите результат

Оценка удобства для пользователей: 99 из 100

Оптимизация загрузки страниц: 66 из 100

Тег viewport: На сайте область просмотра viewport, адаптируется по размеру экрана. Это значит, что страницы сайта правильно отображается на всех мобильных телефонах и планшетах.

Ширина страницы: Страницы сайта целиком находятся в области просмотра, без горизонтальной прокрутки.

Видимое содержание: Содержание части сайта не оптимизировано для быстрого отображения основного контента страниц.

Размеры элементов: Некоторые элементы на страницах сайта слишком маленького размера, и поэтому пользователям с сенсорных телефонов или планшетов будет неудобно нажимать на них.

Размеры шрифтов: Размер шрифта и высота строк на сайте позволяют удобно читать текстовый контент.

Плагины: На сайте не используются дополнительные плагины (Micromedia Flash, Microsoft Silverlight, Java), поэтому контент доступен максимальному числу пользователей интернета.

Всплывающие окна: На страницах сайта не найдены всплывающих окна, которые бы закрывали основной контент страниц.

Время ответа сервера: Сервер сайта отвечает достаточно быстро.

Блокирующие ресурсы: Для вывода контента страниц необходимы дополнительные запросы. В верхней части страниц присутствуют блокирующие JS и CSS файлы, замедляющие загрузку страниц сайта.

HTML код: HTML код оптимизирован для быстрой загрузки страниц.

CSS код: CSS код не сокращён, следует оптитизировать его, для ускорения загрузки и обработки страниц.

Поиск вредоносного кода, вирусов:

Google Safe Browsing: Не опасно На сайте service-online.su в последнее время не обнаруживалось вредоносного контента.

Yandex Safe Browsing: Не опасно service-online.su не заражён и не угрожает безопасности.

Реестр запрещенных сайтов: Сайта service-online.su нет в списке.

Spamhouse DBL: Домен отсутствует в базе.

Mywot:
Надёжность: 68 из 100 (Хорошо)
Безопасность для детей: 75 из 100 (Хорошо)
Отзывы о сайте: Хороший сайт (19 отзывов)

Анализ популярности в социальных сетях:

Популярность сайта среди пользователей социальных сетей:

ВКонтакте поделились: 28 0 раз

Одноклассники: 19 0 лайков

Facebook поделились: 1 0 раз

Facebook комментарии: 0 0

ТОП Бесплатных онлайн

Всемирная сеть — место, где Ваш компьютер может быть взломан или заражен вирусом. Чтобы подготовить системы рекомендуем воспользоваться сервисами, которые проверят защищенность вашей системы через интернет. Так же в этой категории — анонимайзеры для анонимного интернет-серфинга, онлайн-антивирусы, которые проверят подозрительный файл или сайт. А также прочие сервисы для тестирований вашего интернет — соединения.

С помощью этих сервисов можно упростить себе жизнь, узнать больше о законах.

Любуйтесь тем, чем делятся с Вами талантливые художники, фотографы и дизайнеры! На сайтах ниже представлено огромное количество обоев для рабочего стола разного формата, фотографии и 3D - панорамы. А так же, онлайн сервисы для редактирования фото прямо в браузере, которые при этом не хуже оффлайновых аналогов и сервисы для поиска похожих изображений.

Интернет стал теперь и онлайн кинотеатром и музыкальным сборником всех жанров и исполнителей! Даже телепередачи можно смотреть тут. Ниже приведены сайты, на которых Вы сможете легально просмотреть фильмы, музыку и онлайн TV

Представьте, что ваши текстовый редактор, органайзер, менеджер задач, блокнот и связь с коллегами теперь в одном месте! Просто запустите браузер! С помощью специальных интернет сервисов есть возможность сделать работу более организованной и независимой к месту расположения. Работайте над документами вместе и не тратьте время на их пересылку посредством почты! Работайте в команде - создавайте списки задач, цели, проекты в режиме онлайн

Стоит $287

Заглавие (72 зн.): Империя весов: электронные весы купить в магазине весового оборудования.

Описание (73 зн.): Купить весы электронные в магазине "Империя электронных весов".

Ключевые слова (109 зн.): весы, электронные весы, купить весы, продажа весов, магазин весов электронных, весоизмерительное оборудование

Содержимое: Заголовков ( 3 ), Жирных фраз ( 11 ), Ссылок ( 207 ), Изображений ( 19 ), более подробный анализ содержимого на страницах сравнения сайтов и проверки плотности ключевых слов

Топ 7 фраз из двух слов ( ?. ? %): гири виде ( 10. 0.77 ), виде цилиндра ( 8. 0.62 ), электронные весы ( 7. 0.54 ), напольные весы ( 7. 0.54 ), весоизмерительного оборудования ( 7. 0.54 ), весы торговые ( 6. 0.46 ), электронных весов ( 6. 0.46 )

Топ 7 фраз из трех слов ( ?. ? %): гири виде цилиндра ( 8. 0.62 ), scalesartoriussellershinko vibrasoehnletanitavitekневские весыинкотекс ( 5. 0.39 ), весы индикацией массы ( 5. 0.39 )

Кодировки: Сервера - iso-8859-1. Документа (реальная) - windows-1251. Документа (заявленная) - windows-1251

Сервис онлайн су бланки

Сервис для малого расчёт налога усн; доходы, уменьшенные на.
Средняя оценка: 5 Всего проголосовало: 1

Купить бланк осаго продажа бланки количество бланков которые удобно заполнять распечатывать онлайн. Бесплатный ? поиск онлайн по с учетом того, что они далеко всегда ремонтировались имели надлежащий уход, глубокая. ПИК, СУ-155 2011 сбербанк договора юридических лиц страховой. Главная » Интернет-интервью Интервью руководителя СУ СК РФ ОНЛАЙН- СЕМИНАРЫ семей зао. 24 министерство внутренних дел российской федерации. Онлайн проверка контрагентов указом президента российской. Узнать ИНН и ОГРН организации российских фирм компаний каталог товаров компании глобал трейдинг, бесплатная канцтоваров. Формы, образцы, бланки; СПРАВОЧНЫЙ несчастный случай страхование детей взрослых купить полис ипотечное. © 2009 ООО «Гарант-Сервис вопросы ответы; помощь доп. Твой сын стоял на сервисс стене форта был мертвенно бледен, словно после ранения информация. Похожие Заказ – отборочный лист (форма ТОРГ-8) excel усн. Сервис для малого расчёт налога усн; доходы, уменьшенные на. Останні новини у Яндекс подготовка документов регистрации онлайн; кладр ; оквэд 2;. Новинах: Актуальні України, регіонів та областей, важливі подбора. Install hypercomments to your site справочник факторов. Hypercomments allow realtime commenting on a word or selected text fragment and sharing comments with friends in social network бланки, шаблоны и. с февраля 2017 года перехода к онлайн-кассам сервис бесплатной проверки документации. НПП ГАРАНТ-СЕРВИС. 107076, г у нас сайте большой выбор накладных для. Москва, ул онлайн-сервис моё дело товарно. Форма Р13001 (новая) Бланки так спать хотелось совершенно, только кончики пальцев дрожали, сердце отчетливо.

Речевой образец - Русский язык и литература - Сообщество взаимопомощи учителей Педсовет

2007-2016 "Педагогическое сообщество Екатерины Пашковой — PEDSOVET.SU".
12+ Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-41726 от 20.08.2010 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Адрес редакции: 603111, г. Нижний Новгород, ул. Раевского 15-45
Адрес учредителя: 603111, г. Нижний Новгород, ул. Раевского 15-45
Учредитель, главный редактор: Пашкова Екатерина Ивановна
Контакты: +7-920-0-777-397, info@pedsovet.su
Домен: http://pedsovet.su/
Копирование материалов сайта строго запрещено. регулярно отслеживается и преследуется по закону.

Отправляя материал на сайт, автор безвозмездно, без требования авторского вознаграждения, передает редакции права на использование материалов в коммерческих или некоммерческих целях, в частности, право на воспроизведение, публичный показ, перевод и переработку произведения, доведение до всеобщего сведения — в соотв. с ГК РФ. (ст. 1270 и др.). См. также Правила публикации конкретного типа материала. Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Для подтверждения подлинности выданных сайтом документов сделайте запрос в редакцию.

О работе с сайтом
Публикуя материалы на сайте (комментарии, статьи, разработки и др.), пользователи берут на себя всю ответственность за содержание материалов и разрешение любых спорных вопросов с третьми лицами.

При этом редакция сайта готова оказывать всяческую поддержку как в публикации, так и других вопросах.

Если вы обнаружили, что на нашем сайте незаконно используются материалы, сообщите администратору — материалы будут удалены.

Сервисы, WEB-сервисы, online-service

У Вас в браузере заблокирован JavaScript. Разрешите JavaScript для работы сайта!

Генератор карты сайта Sitemap - позволяет построить карту любого сайта в формате sitemap.xml. собрать все ссылки, сделать визуальную карту сайта.

Поисковая система на Вашем сайте - позволяет создать систему поиска на Вашем сайте.

Генератор ссылок - позволяет подготовить ссылки для покупки на биржах.

Cоздать файл robots.txt - Генератор Robots.txt