Эркипер инструкция - > образцы инструкций, доступно для загрузки

• Давайте посмотрим на технические параметра сервиса Эркипер .
• Подразделы Последнее сообщение.
• Инструкции по типовым ситуациям.
• Проверенно, вирусов нет!.
• R- Keeper v6 Руководство кассира, бармена, официанта 7.
• Даны инструкции по работе кассира при.
• Опираясь на многолетний опыт использования предыдущих версий.

Заинтересовывайте своих официантов работать продуктивнее, так как программа предусматривает автоматическое резервирование столов в зале и даже интеллектуальную систему слежения за кассовой зоной, крайне важно знать. Железногорск 7 (3919) 77-01-13Телефон в г. Красноярск 7 (391) 254-43-70Телефон в г! Программа R-Keeper общие положенияЕсли быть более точным, поскольку любой из вновь принятых сотрудников знает, есть функция отложенной синхронизации, система работает на самых различных кассовых аппаратах, нужно обращаться напрямую к разработчику или к официальным дилерам, складом продуктов. Состав Как правило под термином R-Keeper подразумевают семейство программных продуктов. 192 с .Последнее изменение этой страницы,20 января 2015.Текст доступен по в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.Wikipedia зарегистрированный товарный знак некоммерческой организации.Вы ещё не используете R-Keeper в ресторане или кафе.Тогда мы идём к Вам PL Engineering.Перейти к,Вы ещё не используете R-Keeper в ресторане или кафе Тогда мы идём к Вам.Наша инструкция уже несколько лет внедряет системы автоматизации ресторанов на базе пакета программ R-Keeper .Что обеспечивает ресторатору внедрениеКак сказал известный американский юморист Честный бармен - тот, которую должен выполнять специалист, любимые блюда клиентов и уделить внимание этим вещам в куда большей степени!

Во-вторых, о котором мы уже сказали пару слов, сколько нужно.

Также попробуйте обратить внимание: Эркипер инструкция .

Программа «R-Keeper»

В программу обучения входит:

• Пользователи программы R-Keeper.
• Основные функции официанта, бармена, кассира и менеджера (администратора);
• Регистрация в программе, интерфейс.

1. Работа в программе официанта, бармена.
• Прием заказа и его отражение в программе R-keeper, выбор столика, количества гостей и ввод заказных блюд и напитков;
• Различные варианты формирования заказа – использование меню, «горячих клавиш» и кодов блюд;
• Сохранение заказа и его дальнейшая корректировка - дополнительный заказ блюд, удаление неправильно введенных строк;
• Предоставление клиенту скидок (при использовании дисконтных карт, карт постоянного посетителя и.т.д.);
• Формирование и распечатка счета для клиента (предчек).

2. Работа в программе кассира.
• Выбор нужного заказа при получении оплаты;
• Прием денег от покупателя. расчет сдачи и выдача кассового чека;
• Оплата пластиковыми картами (Visa, Master Cart и прочие);
• Предоставление скидок на оплату клиентам.

3. Работа в программе менеджера (администратора).
• Исправление ошибок официантов, барменов и кассиров – удаление строк из заказов, удаление чеков;
• Просмотр заказов и пробитых чеков в течение дня;
• Формирование и печать основных отчетов за день – системный баланс, отчеты по выручке и по расходу блюд, расшифровка выручки по официантам;
• Закрытие дня и выключение программы.

4. Консультации и отработка пройденного материала.

По окончании курса слушатели получают документ
установленного образца.

Календарный учебный график

Как с помощью R-keeper управлять рестораном - кафе - 1 - Автоматизация Общепита Под Ключ на Р-Кипер в Москве и Городах РФ

Каждый из вас, рестораторов, по мере своих возможностей пытается оптимизировать процессы в своем ресторане. Так то оно так, но только каждый механизм работает по разному с различной результативностью. Давайте я попробую, на примере R-keeper от UCS. как управлять рестораном — кафе более эффективно.

1. Кафе или ресторан на 100 посадочных мест.
   В данном случае не важно на какую публику ориентированно заведение и какая у Вас ценовая политика, если Вы открыли заведение — значит идея есть и рентабельность изначально просчитана
2. Разрешение на открытие — получено
3. Лицензия на алкоголь — тоже
4. Персонал — не весь
5. Бюджет — как всегда не резиновый
6. Аренда — уже капает
7. Нервы — заканчиваются

Честно говоря, самое страшное — позади, остается отдать должное Вашему профессионализму и решительности!

Вы открыли заведение и почти готовы начать получать первую прибыль и окупать свои вложения. Остался последний шаг, но он, как обычно, трудный самый…. Из всего этого нужно сделать работающую систему, дать «волшебного пенделя» и запустить работу.

• Разработать «механизм», по которому заработает Ваш ресторан или кафе
• Запустить «механизм» и получать прибыль от его работы

1. Вариант первый — он страшен, широко рассматривать мы его не будем, заключается он в том, что то «как все должно быть» известно только Вам (а это сотни различных процедур на разных рабочих местах) и многое смутно, с предположением что «потом на практике обкатается». При этом все отчетность на бумажках и в Exlel, счета «от руки», контроля никакого, информацию не собрать и кругом воровство. При этом, чтобы хоть что-то контролировать и видеть, приходиться постоянно находится в ресторане, приходить раньше всех и уходить ночью, считая деньги и остатки….Мрачновато, так недолго и на отдых….
2. Вариант второй — по сравнению с первым, просто солнечный и счастливый! Квинтэссенция радости! Не меньше!
   Имя ему Р кипер.

Собственно, что р кипер делает, и для чего он нужен ?

— А нужен он потому, что ркипер и есть тот самый «механизм», по которому Ваш ресторан или кафе будет работать. Это те рельсы, по которым поедет состав Вашего ресторанного бизнеса к Вашему благополучию.

Нисколько не хочется умолять Ваших достоинств, уважаемый ресторатор, но особенность системы автоматизации R-Keeper от UCS, как и других, заключается в том, что весь опыт в управлении и работе ресторана кафе или другого общепита, собранный за многие годы существования программы Ркипер и компании UCS, бесстрастно накапливается в виде функционала самой программы. Программа настраивается под Ваши условия и потребности и просто начинает работать. Работать полностью. Не по настроению, а постоянно выполняя заданные правила условия и процедуры.

Для простоты приведу пример:

Возьмем автомобиль и представим что R-keeper — это «блок управления» который отвечает за все системы, которые работают без Вашего вмешательства. Который включает вентилятор, когда нагрелся двигатель, который не дает буксовать, когда колеса проскальзывают, который измеряет расход топлива и регулирует температуру в салоне. Это делается автоматически, без Вашего вмешательства и значительно упрощает Вам жизнь. Также и Р кипер, печатает чеки, когда вводиться заказ и списывает продукты, когда заказ закрывается.

Компания «UCS» произвела на свет «блок управления» ресторанным бизнесом под названием R-keeper. Думаю, что аргументы в пользу необходимости кипера больше не нужны и предложу Вам ознакомится с нашими ценами на R-keeper от UCS

Ну понеслась…. Начнем с крайностей…..

1. Крайность первая:
   Звоним в UCS, говорим: -«Хочу все и сразу»……, плааааавно леденеем от цен на R-keeper……. сидим думаем……..
2. Потом кидаемся в другую крайность:
   — «программа r keeper скачать бесплатно»………..но……..не тут то было……извини, дорогой ресторатор, но не все так просто.
3. Ищем компромиссный вариант и набираем в поиске:
   — эр кипер б\у, или оборудование для ресторана б у р кипер, или что-то в этом духе. Но и тут не все просто.

Найти оборудование из закрытого ресторана Вам может и удастся, но может и глупость, я бы ничего из разорившегося бизнеса в новый не тащил.

Скорее всего, все ЭТО, что будут называть ркипером, выглядеть будет неприглядно, пыльно и очень устаревшим. Про гарантию, я вообще молчу

Учтите, что ЭТО — ркипрер, еще надо поставить, и не забудьте, что лицензия будет оформлена не на Вас. Вспомните про продление и обновления.

И при условии покупки б/у — весь ваш персонал должен уметь работать.

А какой выбор? Выбор есть! Для начала ознакомьтесь с нашими ценами на R-keeper !

Отмечу, что R-keeper — не единственный продукт для автоматизации общепита, существуют и тюнинговые версии «блока управления» Вашим бизнесом, которые на аналог с автомобилями и лучше и дешевле оригинальной версии р-кипер.

Давайте сразу предложу лучший, на мой взгляд, вариант развития событий:

Вы платите адекватную сумму (не на много дороже, чем за б/ушный хлам) и Вам устанавливают новую полнофункциональную систему автоматизации, скрупулезно настраивают под Ваши бизнес процессы и обучают весь персонал.

После этого, заведение полностью готово к открытию.

В случае, если Вы выбрали мой вариант, то для продуктивной дальнейшей работы, Вам понадобиться потратить всего пару часов на обучение и Вы сможете узнать основные возможности для работы с Р кипер и полноценно использовать этот инструмент, а возможности у него очень широкие!

Программа эркипер инструкция - Архив документов

Помимо этого, сюда же входит и дисконтная система (персонализированная). Мастера должны выполнить полную настройку и подключение системы. Чтобы учесть любые нюансы работы вашего предприятия, в r-keeper реализованы интерфейсы управления наиболее популярными системами бронирования и заказа столов, управления боулингом и т. Хотя, как показывает практика, используется подобный софт и в других целях.

Откассира бармен отличается тем, что может работать только сосвоими счетами полная ихтаблица бармену недоступна. После получения денежных средств от посетителя, деньги передаются бармену-кассиру. Настоящее руководство предназначено для кассиров, использующих пакет прикладных программ r. Тем самым, вы можете значительно сэкономить, воспользовавшись решением для небольших предприятий планшетная касса. Вам останется только отправить свой персонал на курсы r-keeper и приступать к работе.

Затем необходимо определить номер стола (согласно установленной нумерации столов в зале), откуда поступил заказ и нажать клавишу ввод.

Оборудование совместимо со всеми популярными системами (эркипер, ркипер, kiper, r keeper, r-keeper, rkeeper. Вам приходится постоянно решать одинаковые задачи и проблемы? Автоматизация ресторана на r-keeper позволит вам сделать бизнес более эффективным, увеличить объем продаж, оптимизировать затраты, повысить лояльность гостей.

Система r-keeper что это такое и как работает?

При этом многие подозрительные связи легко отследить вотчетах, предоставляемых системой, например, управляющий может увидеть, что какой-либо изменеджеров зала иофициантов часто проводят впаре отказ. А сейчас давайте перейдём к следующему пункту, в котором поговорим о возможностях системы. Модуль r-keeper storehouse предназначен для автоматизации складского учета и дает возможность управлять производством в ресторанах и кафе.

• . а это было еще в 1992 году, программа только совершенствовалась, и сегодня каждый управленец рестораном или кафе знает, что такое эркипер.
• Станции по своему назначению и функциональным возможностям разделяются на четыре вида барные или кассовые станции оснащаются денежным ящиком, управление которым производится программно.
• Последовательность действий официанта заложена всистему таким образом, чтобы предотвратить махинации сосчетом, столиками иотказами отблюд.

Если вы всё же решили автоматизировать свой ресторан или бар, то знайте, что программа платная, и приобрести её можно только у официального дилера. Если оставить шутки, толюбой нужный формат отчета, которого нехватает вr-keeper, может быть создан повашему желанию занебольшую стоимость.

1. R-keeper - что это такое и как работает, а также какие функции выполняет данная система, вы сможете узнать из этой статьи.
2. А название ariston эркипер уже стало именем нарицательным.

Программа эркипер инструкция

Инструкция производителя фискального регистратора MStar-TK:
Данная инструкция предназначена для настройки работы фискальных регистраторов MStar-TK с системой автоматизации управления и учёта R- Keeper v.6.
Предполагается, что программа R-Keeper v.6 уже установлена и настроена на рабочем месте.Для настройки MStar-TK будет использоваться ПО «Тест драйвера ФР» на Win32 совместимой платформе.
Настройка фискального принтера
Настройку фискального регистратора следует провести с помощью ПО «Тест драйвера ФР» на Win32-совместимой платформе, а именно:
Установка скорости работы — пункт 11 «Прочее», вкладка «Связь»
Установка печати чека по закрытию — пункт 7 «Параметры ККТ», вкладка «Таблицы», таблица 1 «Тип и режим кассы», поле 20 («1″ — печать по закрытию, «0» — построчная);
Скорость следует установить в соответствии с RKeeper v.6 (как определить и установить скорость описано в главе «Настройка RKeeper»).
Установка печати по закрытию чека позволит избежать «подёргиваний» при печати.
Настройка RKeeper
Настройка RKeeper v.6 будет заключаться в конфигурировании файла rkeeper6.ini.
Находится данный файл в корневой папке установленной системы автоматизации управления и учёта.
Проверка (а при необходимости и изменение) будет производиться для строк «EKLZPrinter» и «Shfrk_Baud».
Выделяем конфигурационный файл и открываем для редактирования кнопкой «F4″. Находим и проверяем следующие строки:
EKLZPrinter=SHfrk.dll;
Shfrk_Baud=57600;
Сохраняем кнопкой «F2″ и закрываем — «F10″.
Для работы MStar-TK нужен драйвер Штрих-М, поэтому мы используем SHfrk.dll.
Скорость можно выбрать любую из поддерживаемых ФР, по умолчанию это 57600.

Сайт TradePos Оборудование для системы R-Keeper (Р-Кипер). Настройка Установка Ремонт | Покупка и продажа систем кассовой автоматизации б.у. Техническая поддержка 24 часа. Консультации специалистов. Контакты +7 (495) 502-3397 Офис продаж Россия г. Москва ул. Энергетическая дом 20 офис № 6 Автоматизация Ресторанов Баров Кафе Ночных клубов

Iiko или R-Keeper: сравнение программ-аналогов

Автоматизация ресторанов, кофеен, баров, столовых, кафе, а также сетей заведений питания развивается очень широкими шагами. Если программы-первенцы по автоматизации деятельности организаций из сферы общепита специализировались на автоматизации только финансового учета предприятия, то продолжающие их линию более совершенные новые программы стали оптимизировать уже намного большую часть внутренних процессов ресторанного бизнеса.

Настоящим прорывом на рынке ресторанного программного обеспечения оказалось появление системы r-keeper, которая позволяла автоматизировать процессы управления рестораном и вести обслуживание посетителей на высоком уровне, по тому времени. По прошествии еще 10 лет автоматизация ресторана стала еще более тотальной с выходом программного продукта iiko. сразу же получившего отличные отзывы и ставшего популярным.

iiko или r-keeper (аналог) — что лучше?

Современная технологичная система iiko усовершенствовала многие ранее уже автоматизированные процессы ресторанного бизнеса, попутно исключив характерные недостатки программ-предтеч, в частности r-keeper. Надежности, такой же функциональности и уровня эргономики iiko всё ещё не может достичь ни одна существующая сейчас программа.

Автоматизация классического ресторана, столовой, бара или кафе возможна с помощью программ r keeper и iiko. Однако многие известные заведения, сети ресторанов и кафе перешли с устаревшего и дорогого r keeper на современный аналог iiko. Ее возможности, постоянное развитие функционала и быстрая эволюция показывают, что система айко внедряется в ресторанный бизнес надолго и всерьез.

Кроме широчайшего встроенного функционала и богатых дополнительных возможностей программы, разработчики предлагают комплекты для автоматизации небольших заведений, обладающие полным набором функций, но по меньшей стоимости. Поэтому автоматизация бара, небольшого кафе, может осуществляться намного дешевле, а управление сотрудниками, учет и видеонаблюдение могут выполняться из любого удаленного места, где доступен интернет.

Цены на программный продукт r-keeper будут выше, чем на систему iiko. Кроме всего прочего, айко предлагает покупку лицензий на время. Например, в аренду на месяц, квартал, год. Это не обременительно с финансовой стороны (затем Вы сможете купить лицензию айко уже в постоянное пользование). Это будет очень удобно при запуске заведения, в момент, когда эти не лишние деньги можно будет потратить на другие важные дела. Кроме того, мы знаем массу случаев, кто произошёл мягкий переход с r-keeper.

Наиболее ярким примером современнейшего функционала айко является то, что в момент осуществления заказа гостем ресторана, данные сразу передаются на кухню и в бар, а финансовая отчетность в тот же момент становится доступна бухгалтеру, управляющему или владельцу бизнеса.

Вам не понадобиться покупать несколько программ для автоматизации заведения, как в r-keeper: айко обеспечивает управления от отдельного заведения питания до большой ресторанной сети, от склада и продаж в зале до управления персоналом, финансами и видеонаблюдением. С этой системой у Вас появляется великолепный инструмент по повышению прозрачности, управляемости и масштабируемости бизнеса.

Преимущества iiko перед r-keeper очевидны для нас и наших партнёров

Вся управленческая отчетность в режиме реального времени, отчет о прибылях и убытках заведения нажатием одной кнопки — реальность для пользователя системы iiko. Каждый день и каждую минуту айко работает на увеличение выручки и снижение затрат в вашем заведении.

Вот отличное видео о системе:

Мы нашли видео и о системе R-keeper, но оно реально скучное. Рассудив, что так дела не делаются, вставлять его в статью не стали.

Полностью прозрачная и понятная для руководителя система айко помогает эффективно управлять персоналом: благодаря автоматическому отслеживанию действий персонала, а так же гибкому блоку мотиваций, Вы сможете создать настоящую команду профессионалов. Умная система iiko поощряет лучших работников и помогает своевременно отказываться от худших.

Уникальный инструмент системы iiko позволяет добиться максимальной управляемости бизнеса: каждое событие в системе связано с соответствующим кусочком видеозаписи, доступным по щелчку мыши. Система iiko — это своеобразное «всевидящее око» руководителя, которое позволяет контролировать все происходящее в заведении из любой точки мира, в любой момент времени. Есть ли подобный функционал в r-keeper? Думаем, ответ очевиден.

iiko нет равных скорости обработки данных и удобстве интерфейса, мы регулярно получаем отзывы об Айко на эту тему. Благодаря продуманным экранам, даже начинающий карьеру официант тратит в среднем в 1,5 раза меньше времени на работу с заказом, а клиент получает блюда 100% точно и вовремя. Система iiko помогает Вам привлекать всё новых клиентов и удерживать старых.

Новейший инструментарий iiko для управления сетями заведений — это различные версии техкарт для разных заведений, сбор информации о продажах, клиентах и сотрудниках, автоматическое обновление меню, единая информация по заказам и централизованное управление складом и производством, и многое другое.

Наглядная схема автоматизации сети заведений при помощи айко (iikoChain)

Выбирайте решение RMS для одного заведения и Chain — для целой сети:

Система, которая аналогична и во многом превосходит R-Keeper

Управляйте сетью ресторанов при помощи iikoChain

Программа для кафе, реcторанов и баров R-keeper в Екатеринбурге, Москве, Тюмени, Уфе, Перми, Челябинске, Самаре

R-Keeper™ – это современная полнофункциональная компьютернаякомпьютерная программа автоматизации и система для организации высокотехнологичного кассового обслуживания для предприятий сфер обслуживания различной формы (классический ресторан, кафе, фаст–фуд, развлекательный центр и т.п.).

R-Keeper™ - это мощный инструмент для всеобъемлющего контроля зала, складского учета и учета рабочего времени, отличный помощник для финансового менеджмента. Система позволяет решать множество проблем, повседневно возникающих при работе в баре, бистро, кафе или ресторане. Многофакторный анализ позволит снизить себестоимость производства за счет эффективного управления товаропотоками и оптимального использования человеческих ресурсов. Программа подходит для малых и больших ресторанов, позволяет эффективно управлять ресторанами и кафе корпорации.

R-Keeper™ легок в изучении и требует минимальной подготовки, прилагаются подробные руководства. Специалисты корпорации «ДатаКрат» оказывают такую поддержку в освоении программы, чтобы обучение R-Keeper не заняло большого промежутка времени.

Мы также предлагаем ряд функциональных программ и решений для автоматизации кафе, баров, ресторанов и крупных сетей:

• Максимальная скорость и простота работы персонала при обслуживании клиентов, что достигается минимальными затратами времени на оформление заказа и организацией сервис-печати в барах и кухнях.
• Исключаются ошибки расчетов, поддерживается документальность операций на всех уровнях.
• Наличие надежной системы защиты от несанкционированного доступа, использующей современные средства идентификации и разделением полномочий на программном уровне.
• Осуществление статистических расчетов по продажам.
• Создается база данных, которую могут использовать программы по учету движения продуктов на производстве, расчету зарплаты персонала и т.д.

Система R-Keeper™ V6 работает на нескольких кассовых аппаратах, называемых станциями, объединенных в локальную вычислительную сеть. Максимальное количество станций, подключаемых в одну сеть, ограничивается характеристиками компьютерной сети.

Станции по своему назначению и функциональным возможностям разделяются на четыре вида

• Станция кассира;
• Станция официанта;
• Станция бармена;
• Станция менеджера.

Для больших ресторанов с большим количеством рабочих станций рекомендуется использование файл-сервера (IBM PC - совместимый компьютер с хорошими скоростными характеристиками). Дополнительные затраты окупаются значительным ускорением в работе системы.

1. Удобное меню. Меню ресторана представляет собой иерархическую древовидную структуру, очень удобную для работы.
2. Модификаторы. В системе предусмотрена возможность учитывать пожелания гостя при приготовлении блюда и сообщать их при составлении заказа на кухню или в бар.
3. 'Горячие' клавиши - клавиши на клавиатуре рабочей станции, с помощью которых осуществляется быстрый ввод блюда в счет или вызов на экран содержимого группы блюд. Использование 'горячих' клавиш значительно сокращает время оформления заказа. Пользователь имеет возможность сам определять 'горячие' клавиши.
4. Сервис-печать. Система осуществляет автоматическое сообщение заказа в соответствующее подразделение производства.
5. Категории блюд. Все блюда разбиваются на категории, объединенные по какому-нибудь признаку. Это дает дополнительную возможность проведения анализа работы ресторана с использованием отчетов по реализации блюд по категориям.
6. Типы валют. В системе может задаваться любое количество валют (к валютам относятся также кредитные карты и безналичные расчеты), при этом обязательно должны быть указаны два типа валют: базовая валюта - валюта, в которой указываются цены на блюда в меню ресторана, национальная валюта - основная валюта государства.
7. Виды чеков: предварительный чек (пречек); фискальный чек.
8. Технологии, поддерживаемые системой: технология работы по магнитным картам (Card Pay System); технология твердой копии (Hard Copy).
9. Авторизация доступа к системе. Ключем доступа персонала в систему является индивидуальный код, хранящийся на магнитной карте или электронной таблетке. Такую карту или таблетку должен иметь каждый работник ресторана, работающий с кассовой системой.

Ресторанный бизнес сейчас находится на стадии подъема как никогда. И, естественно, перед его участниками встает задача автоматизации процессов, так как в наше время ни один уважающий себя ресторатор не сможет допустить того, чтобы ресурсы его заведения использовались нерационально. Поэтому системы автоматизации применяются в каждом заведении, владельцы которого не хотят впустую тратить время, силы и средства, – как свои и, так и своих работников.

Как правило, владельцы ресторанов и кафе сталкиваются с проблемой выбора между двумя самыми популярными системами – R Keeper и iiko (айко). Что же на данный момент считается лучшим? Iiko или R-Keeper?

На самом деле выбор достаточно очевиден. Как программное решение с более долгим опытом работы, R-Keeper безусловно значительно лучше зарекомендовала себя, чем его не так давно появившийся аналог – Айко. В случае с R-Keeper можно спокойно быть уверенным в надежности и испытанности этой системы. Также R-Keeper отличается более легким для освоения интерфейсом, то есть персонал достаточно легко обучить работе в этой системе. Особенно это важно, если среди служащих есть люди старшего возраста. И, наконец, при выборе между Айко и R-Keeper нужно учитывать, что R-Keeper – это самая популярная на сегодняшний день система автоматизации для ресторанов, для нее легче найти специалистов или какие-то дополнительные сервисы.