Руководства, Инструкции, Бланки

инструкция по технике безопасности в гостиницах img-1

инструкция по технике безопасности в гостиницах

Рейтинг: 4.0/5.0 (1889 проголосовавших)

Категория: Инструкции

Описание

Техника безопасности в гостиницах

Техника безопасности в гостиницах Выбор гостиницы

Соблюдение техники безопасности в гостиницах начинается еще на этапе выбора. Иногда этот этап за вас осуществляет туроператор. Тогда позаботьтесь о том, чтобы выбрать надежного туроператора, который не поселит вас в сомнительном месте, а будет работать только с проверенными отелями.

Выбирая гостиницу самостоятельно в интернете, ознакомьтесь с отзывами других постояльцев. Читая их, вы узнаете не только о том, насколько в отеле чисто, вежлива ли обслуга и нет ли насекомых, но также и о том, не замечали ли другие гости случаев воровства или мошенничества со стороны персонала.

Также обратите внимание на район города. Некоторые городские территории известны как особенно криминальные. Этот момент особенно актуален для стран с высокой преступностью.

Чем ближе гостиница к правительственным зданиям или полицейским участкам, тем меньше вероятность встретиться с криминалом.

Ознакомьтесь с планом эвакуации

Если в здании гостиницы нет плана эвакуации, то сами выясните, где располагаются ближайшие выходы от вашего номера, где находится пожарная сигнализация, есть ли на этаже дополнительные лестницы и лифты, а также найдите ближайший к вашему номеру выход на улицу. Правила эвакуации очень важны, несмотря на то, что мало кто уделяет им внимание.

Воровство

В некоторых странах преступники проникают в номера туристов снаружи здания. В этом случае хорошо, если вы выбрали номер не ниже третьего этажа. В то же время, лучше не селиться выше шестого этажа, так как там вас в случае опасности не достанут с лестниц на пожарных машинах.

Уходя, лучше не вывешивать табличку «Уберите, пожалуйста, мой номер», потом что так вы сообщаете о своем отсутствии всем в коридоре. Если вы опасаетесь воровства, лучше повесьте «Просьба не беспокоить». Также можно оставить радио или телевизор работающим. Не нужно отдавать ключи портье, также не стоит сообщать о том, когда вы вернетесь.

Не оставляйте в номере ценные вещи, электронику и документы. Чтобы не носить с собой, разместите их в платном сейфе у администрации.

При пожаре

Если в здании случился пожар, то ни в коем случае нельзя пользоваться лифтом. Нужно незамедлительно выйти из номера и направиться к ближайшей лестнице. В задымленном пространстве ползите по полу, потому что там больше свежего воздуха.

Нельзя разбивать окно для доступа воздуха, если пожар начался в вашем номере. Так в комнату поступает кислород, от которого пламя разгорится гораздо сильнее.

Если вы не можете покинуть комнату, то включите воду в ванной, наполните ее, намочите все тканевые предметы в комнате. Подоткните все щели мокрыми одеялами или полотенцами. В случае безвыходной ситуации можно попытаться покинуть помещение, завернувшись в мокрое одеяло.

Другие статьи

Mbsoft37: Новости

  • Новости

Инструкция По Технике Безопасности Администратора Гостиницы

Инструкция По Технике Безопасности Администратора Гостиницы

I. Общие положения Администратор гостиницы относится к категории специалистов. На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе гостиничного обслуживания не менее 2 лет. Администратор гостиницы назначается на должность приказом директора гостиницы. Администратор гостиницы должен знать: 4.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов по вопросам гостиничного обслуживания. 4.2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 4.3. Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов. 4.4. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы. 4.5. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей. 4.6. Основы экономики, организации труда и управления. 4.7. Структуру управления гостиницей, права и обязанности работников гостиницы. 4.8. Законодательство о труде. 4.9. Правила внутреннего распорядка. 4.10. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. На время отсутствия администратора гостиницы (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора гостиницы. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию клиентов, созданию для них комфортных условий. Осуществляет контроль над своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования. Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и контролирует их исполнение. Дает устные справки, касающиеся гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д. Принимает и оформляет необходимые документы. Осуществляет контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации. Знакомиться с проектами решений руководства гостиницы, касающимися его деятельности. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности гостиницы (ее структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от специалистов и исполнителей информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет — то с разрешения директора гостиницы). Требовать от руководства гостиницы оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Инструктаж по технике безопасности. Управление. Администратор гостиницы должен быть компетентен во всех вопросах. Знание.

Должностная инструкция администратора гостиницы

На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и.

Необходима инструкция по охране труда для администратора гостиницы! Зарание СПАСИБО. Программа проведения вводного.

Должностная инструкция администратора гостиницы. правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и.

Скачать должностную инструкцию администратор гостиницы на свой и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и.

Типовой образец УТВЕРЖДАЮ ___________________________________ (инициалы, фамилия) (наименование организации, пред- ________________________ приятия и т.п. его организационно- (директор или иное долж- правовая форма) ностное лицо, уполномо- ченное утверждать долж- ностную инструкцию) " " ____________ 20__г. м.п. Должностная инструкция администратора гостиницы ______________________________________________ (наименование организации, предприятия и т.п.

Специалистов. 1.2. На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее правила и нормы охраны труда, техники безопасности.

Инструкция по технике безопасности (в гостинице) - Юмор, отдых - Форумы SkyFamily

  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

Для тех, кто часто ездит в разные страны, этот раздел давно знаком. Но для тех, кто поедет впервые, расскажу о том, что вас ожидает в гостинице.
Для начала с вас возьмут залог 100 долларов. И это хорошо. Так как в пылу радостей и удовольствий вы легко можете потратить всю свою наличность.
И вот настал день отъезда. И маленькая радость - вам вернули 100 долларов.
Конечно, если вы ежедневно не опорожняли минибар и не висели часами на телефоне, названивание домой и интересуясь: "Как там в Греции?"

  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

На ресепшене (или у организатора) вы получите ключи от номера. Это пластиковая карточка, очень похожая на банковскую. С ней обращаться легко. Вставляете в дверь и вынимаете. Загорится зелененький огонек. Ну, что означает зеленый свет, все знают. Смело нажимаем на дверную ручку и входим в номер.
При этом, карточку из рук не выпускаем. Потому что ее надо вставить в специальное устройство, которое включает все электричество в номере.

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

Уходя из номера, вынимаете этот магнитный ключ, и через некоторое время весь свет в номере погаснет. Так что можете не волноваться за невыключенный утюг.
Но бывает так, что вместо зеленого света вспыхивает красная лампочка. В этой ситуации бесполезно объяснять двери, что вам надо срочно попасть в номер. Или вслух (по-русски) высказывать свои мысли о том, что вы думаете о всех электронных замках, этой гостинице и китайском сервисе. Поверьте, ничего страшного не произошло. Просто ваш номер заблокирован. Причин для этого 1000 и одна. Поэтому, спокойно идите на ресепшен. Я так и поступал. Показывал карточку, говорил: "Ноу опэн", "Клоуз", "Хана" или что-то типа этого. Меня легко понимали. Поймут и вас.

  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

Теперь о том, как включить свет. Смешно, но у кого-то это может вызвать замешательство на несколько минут. А ведь жалко - терять здесь время на поиск выключателей.
Тем более, что основные находятся на понелях в прикроватных тумбочках.
Еще хочу добавть, что радио и телевизор тоже включается через эту же панель. НО! У меня работало радио. А я захотел включить телевизор.
Жму на пульт, а он никак не реагирует. Заменил батарейки - тот же эффект. Чего греха таить, но в этот момент я все-таки высказался в адрес китайской техники.
Пошел искать горничную. Нашел быстро. Стал объяснять ей на пальцах свою проблему, размахивая пультом. Как ни странно, она все быстро поняла. Видимо, я был не первым. Подошла и нажала на кнопочку с иконкой "TV". Телевизор заработал, а радио выключилось.
И я понял: когда работает радио, то выключается телевизор. И наоборот.
Кнопка "радио" показана на фото стрелкой. Соответсвенно, ТВ-кнопка - слева.

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

index.php/fa/362/0/[color=darkblue] Пару слов о ванной комнате. Ежедневно вам будут приносить зубные щетки, шампуни, шапочки для душа, расчески и прочие мелочи. Это все бесплатно.[/color]

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

Но если вы не обнаружите в "ванном бесплатном наборе" гель для душа и шампунь, то оглянитесь. В некоторых номерах на стенах висят специальные емкости.

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

НО есть еще и штучки, которые стоят денег. А их докладывают по мере использования. Поэтому, если вы едете с детьми, то лучше попросить убрать "этот сервис", чтобы не объяснять детям, для чего это все нужно.

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

В ваннах есть пробки, которые закрываются и открываются специальным рычажком. Наши туристы довольно часто в первый день стараются подковырнуть закрытую пробку ножичком, что бы она открылась. Иногда им это удается. После чего вызывают сантехника.
Рычажок может быть в разных местах. Встречается и такая "открывалка", как на фото:

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

Так же закрывается и открывается пробка в раковине.

  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006


Чай, кофе и вода.
В большинстве отелей в Китае в номере есть электрочайник. Так же ежедневно Вам будут класть пару пакетиков чая (а где-то и кофе) и пару бутылочек воды. За это с вас денег не возьмут.
А вот за пользование минибаром – обязательно. Кстати, если вы выпили сегодня, например, банку колы из минибара, не пытайтесь заменить ее точно такой же, купленной в половину дешевле в соседнем супермаркете. Как правило, все, что укладывается в минибар, маркируется. С вас все равно возьмут деньги при выезде, даже если вы заложите на место одной выпитой банки целую дюжину.

  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

В номере еще вы можете обнаружить прибор для отпугивания комаров. Я лично им не пользовался, так как не держал дверь на балкон открытой. Напомню, что при открытых окнах или балконных дверях кондиционеры работают плохо.

Но на улице комары встречались. Они не такие, как у нас. В Китае все или очень большое, или очень маленькое. Комары - маленькие. Даже очень маленькие.
И ни жужжат и не пищат. А это уже настораживает. Их и не видно, и не слышно. Но если тяпнут, то почувствуешь. Самое интересное - не сразу. Даже прихлопнуть их не успеваешь. Сматываются.

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
Игорь Сидоров 30 Май 2006

И что заинтересует большинство тех, кто едет на Хайнань. Это - Интернет.
В отеле есть бизнес-центр. Выход в интернет не дешев. Скорость - маленькая.
НО!

Как-то включив брелок поиска Вай-Фай, я с удивлением обнаружил, что в моем номере прекрасный прием аж целых трех провайдеров. И это было очень удобно работать со своего ноутбука. И еще очень приятно, что денег с меня за это не взяли, трафиком не ограничивали и связь не прерывалась.

Желаю прекрасного отдыха.
С уважением,
Игорь Сидоров

Прикрепленные файлы
  • Нравится
  • Не нравится
THORN 31 Май 2006
  • Нравится
  • Не нравится
Igor Sidoroff 03 Июн 2006

Кнопки вызова охраны я не видел.
Охрана туристов на Хайане поставлена на высоком уровне. Главное, что охранников не видно. К тому же, китайцы очень доброжелательные. С ними приятно общаться.
Но денюжки лучше все с собой не носить. Ни к чему это.
В номерах есть индивидуальный сейф. Если забыли пароль, то надо вызывать администратора, т.к. после третьей ошибки он блокируется.
Приятного всм отдыха.

  • Нравится
  • Не нравится
Igor Sidoroff 03 Июн 2006

и еще хочу добавить. помните про античелночный закон. И то, что вы не челноки, российскую таможню не волнует. Если вы везете с собой богаж свыше 30 кг, то при въезде с вас будут брать за каждый лишний кг. Поэтому, не записывайте на один билет груз более 30 кг. Я лично видел, как `доили` семью из 3-х человек, только за то, что весь их 40-кг. груз был оформлен на 1 билет. Желаю вам, чтбы ни что не омрачило ни ваш отъезд, ни ваш приезд.

  • Нравится
  • Не нравится
Igor Sidoroff 03 Июн 2006

И еще одна особенность отлета из Китая. Хотя она никого в прямую не коснется (мы не такие), но знать это надо. На борт авиалайнера никого со спиртным не пропустят. Заставят или вылить или выпить. Сам видел, как наши соотечественники глушили на 3 литра виски на двоих, лишь бы не вылевать в китайские урны. Опытные поступают проще, пройдя контроль, идут в Дюти фри. Там на всех хватит. Главное, чтобы он работал. Кака правило он по ночам спит. Кстати, мне показалось, что он в 2 раза дешевле Домодедовского.
Очень надеюсь, что мои наблюдения будут вам полезны.

  • Нравится
  • Не нравится
Аббат_Кальне 23 Июл 2008

в гостиннецах надо быть осторожным потомушто вас лёгко могут обмануть и своровать ваши дёньги пока вы спите. Ёсьть много случаёв когда в гостиннице обворавали людёй. и всёгда думайтё прёжде ити и спокойно спать в отеле

  • Нравится
  • Не нравится
erebannyy 29 Май 2015

Действительно нужно стараться все ценные вещи держать при себе и быть бдительным. Кстати знаю одну компанию отвечающую за безопасность в гостинице

Побольше бы таких компаний и проблема бы отпала.

Моя Дипломная работа 2014

/ Моя Дипломная работа 2014

Глава 1 Специфика обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе……. 2

1.1Служба безопасности в гостинице. Задачи, функции, структура………….2

1.2 Технология работы отдела безопасности в гостинице……………………..9

1.3 Инновации в безопасности гостиничных предприятий…………………. 19

Глава 2. Гостиница Sokos Palace Bridge. История, характеристика услуг и изучение номеров, анализ посетителей и системы безопасности …………. 24

2.1 Общая информация о гостинице……………………………………………24

2.2 Информация о номерах……………………………………………………. 25

2.3 Дополнительные услуги…………………………………………………….28

2.4 Ценовая политика и анализ потребителей……………………………….29

2.5 Системы безопасности гостиниц…………………………………………. 32

2.6 Комплексная система защиты информации……………………………….44

Глава 1. 2 Специфика обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе

1.1 Служба безопасности в гостинице. Задачи, функции, структура

Служба безопасности в отелях - «иммунная система» гостиницы, главной задачей которой является предупреждение и исправление «болезненных симптомов» в работе единого «организма» отеля. Симптомы эти часто называют форс-мажором. Самый распространенный гостиничный форс-мажор – это кражи, неадекватное поведение клиентов и пожары.

Служба безопасности в гостинице работает, как правило, по двум направлениям. Их можно условно обозначить как безопасность клиентов и безопасность имущества. Обеспечение безопасности клиентов предусматривает принятие мер по охране постояльцев, недопущению краж и предупреждению прочих насильственных действий по отношению к гостям отеля. Эти функции выполняет служба охраны отеля или секьюрити. Оптимальное число персонала в службе охраны отеля определяется исходя из трех факторов: статуса отеля, числа номеров и уровня общей криминализации страны нахождения отеля. В среднем, на гостиницу 3* с 300 номерами оптимально число сотрудников охраны – 8-10 человек. В штат службы безопасности включают не только охрану отеля, но также швейцаров или даже горничных.

В качестве руководителя службы охраны отели предпочитают набирать сотрудников из числа бывших военнослужащих или бывших работников охраны правопорядка. На рынке до сих пор наблюдается дефицит в опытных начальниках служб секьюрити, поэтому зачастую отели прибегают к услугам «хед-хантерских 1 » агентств для того, чтобы заполучить к себе ценного сотрудника.

В обязанности секьюрити входит наблюдение за порядком в холле отеля и других помещениях, а также реагирование на сообщения от постояльцев по поводу всевозможных инцидентов. Служба охраны в отеле также специализируется на предупреждении и урегулировании эксцессов, связанных с неуравновешенными клиентами. Большинство крупных современных отелей сегодня оснащены современными системами видеонаблюдения, а их номера открываются при помощи специального электронного ключа, что значительно снижает криминальный риск в отеле. Сейфы в отелях и сейфы в номерах отелей также относятся к структуре безопасности клиентов.

Непосредственная забота о безопасности клиентов – это не только охрана. Во многих отелях, особенно на летних курортах, нередки отравления и инфекции. Поэтому в структуре службы безопасности также обязательно должен присутствовать медицинский кабинет или медпункт.

Служба безопасности имущества в отелях – это, в первую очередь, отлаженная работа систем оповещения о пожарах, то есть пожарной сигнализации. Пожарная сигнализация в отелях - это вотчина технических служб. В обязанности техников входит не только поддержание работоспособности системы и технический контроль, но и, нередко, выбор и поиск нового оборудования. Многие отели зачастую не имеют собственной технической службы, а предпочитают нанимать организации со стороны. Ряд отелей заключает договора с муниципальными службами по чрезвычайным ситуациям.

Личная безопасность гостей и гарантированная сохранность их собственности – важный аспект в работе любой гостиницы. Служащие обязаны принимать все необходимые меры предосторожности, чтобы защитить гостей от грабежа, мошенничества, насилия и пр. Они несут ответственность за ущерб, нанесенный гостям за время их проживания в гостинице.

Служба безопасности гостиницы занимается следующими проблемами:

- разработкой процедур реагирования на чрезвычайные происшествия;

- повседневной безопасностью гостевых комнат;

- предотвращением краж, контролем за замками 2 ;

- контролем доступа в здание гостиницы;

- системой охранной сигнализации;

- системой наблюдения с помощью телемониторов.

Основные задачи.

Основными задачами службы безопасности предприятия гостеприимства являются:

обеспечение безопасности производственно-торговой деятельности и защиты информации и сведений, являющихся коммерческой тайной;

организация работы по правовой, организационной и инженерно-технической (физической, аппаратной, программной и математической) защите коммерческой тайны;

организация специального делопроизводства, исключающего несанкционированное получение сведений, являющихся коммерческой тайной;

предотвращение необоснованного допуска и доступа к сведениям и работам, составляющим коммерческую тайну;

выявление и локализации возможных каналов утечки конфиденциальной информации в процессе повседневной производственной деятельности и в экстремальных (аварийных, пожарных и др.) ситуациях;

обеспечение режима безопасности при проведении всех видов жизнедеятельности, включая различные встречи, переговоры, совещания, заседания, связанные с деловым сотрудничеством как на национальном, так и на международном уровне;

обеспечение охраны зданий, помещений, оборудования, продукции и технических средств обеспечения производственной деятельности;

обеспечение личной безопасности руководства и ведущих сотрудников и специалистов;

оценка маркетинговых ситуаций и неправомерных действий злоумышленников и конкурентов.

Общие функции

Служба безопасности предприятия гостеприимства выполняет следующие общие функции:

организует и обеспечивает пропускной и внутри объектовый режим в зданиях и помещениях, порядок несения службы охраны» контролирует соблюдение требований режима сотрудниками, смежниками, партнерами и посетителями;

руководит работами по правовому и организационному регулированию отношений по защите коммерческой тайны;

участвует в разработке основополагающих документов с целью закрепления в них требований обеспечение безопасности и защиты коммерческой тайны, в частности, Устава, Коллективного договора, Правил внутреннего трудового распорядка, Положений о подразделениях, а также трудовых договоров, соглашений, подрядов, должностных инструкций и обязанностей руководства, специалистов, рабочих и служащих;

разрабатывает и осуществляет совместно с другими подразделениями мероприятия по обеспечению работы с документами, содержащими сведения, являющиеся коммерческой тайной, при всех видах работ, организует и контролирует выполнение требований «Инструкции по защите коммерческой тайны»;

изучает все стороны коммерческой, производственной, финансовой и другой деятельности для выявления и закрытия возможных каналов утечки конфиденциальной информации, ведет учет и анализ нарушений режима безопасности, накапливает и анализирует данные о злоумышленных устремлениях конкурентов и других организаций о деятельности предприятия и его клиентов, партнеров, смежников;

организует и проводит служебные расследования по фактам разглашения сведений, утрат документов и других нарушений безопасности предприятия;

разрабатывает, ведет, обновляет и пополняет «Перечень сведений, составляющих коммерческую тайну» и другие нормативные акты, регламентирующие порядок обеспечения безопасности и защиты информации;

обеспечивает строгое выполнение требований нормативных документов по защите коммерческой тайны;

осуществляет руководство службами и подразделениями безопасности подведомственных предприятий, организаций, учреждений и других в части оговоренных в договора/условиях по защите коммерческой тайны;

организует и регулярно проводит учебу сотрудников предприятия и службы безопасности по всем направлениям защиты коммерческой тайны, добиваясь, чтобы к защите коммерческих секретов был глубоко осознанный подход;

ведет учет сейфов, металлических шкафов, специальных хранилищ и других помещений, в которых разрешено постоянное или временное хранение конфиденциальных документов;

ведет учет выделенных для конфиденциальной работы помещений, технических средств в них, обладающих потенциальными каналами утечки информации;

безопасности соседних предприятий в интересах изучения криминогенной обстановки в районе (зоне).

Структура

Служба безопасности является самостоятельной организационной единицей, подчиняющейся непосредственно руководителю предприятия гостеприимства.

Возглавляет службу безопасности начальник службы в должности заместителя руководителя предприятия по безопасности.

Организационно служба безопасности состоит из следующих структурных единиц:

отдела режима и охраны, в составе сектора режима и сектора охраны;

специального отдела в составе сектора обработки секретных документов и сектора обработки документов с грифом «Коммерческая тайна»;

группы безопасности внешней деятельности.

Права и обязанности сотрудников службы безопасности

Сотрудники подразделений службы безопасности в целях обеспечения защиты сведений, составляющих коммерческую тайну, имеют право:

требовать от всех сотрудников предприятия, партнеров, клиентов строгого и неукоснительного выполнения требований нормативных документов или договорных обязательств по защите коммерческой тайны;

вносить предложения по совершенствованию правовых, организационных и инженерно-технических мероприятий по защите коммерческой тайны.

Сотрудники службы безопасности обязаны:

осуществлять контроль за соблюдением «инструкции по защите коммерческой тайны»;

докладывать руководству о фактах нарушения требований нормативных документов по защите коммерческой тайны и других действий, могущих привести к утечке конфиденциальной информации или утрате документов или изделий;

не допускать неправомерного ознакомления с документами и материалами с грифом «Коммерческая тайна» посторонних лиц.

Сотрудники службы безопасности несут ответственность за личное нарушение безопасности коммерческой тайны и за не использование своих прав при выполнении функциональных обязанностей по защите конфиденциальных сведений сотрудниками предприятия.

Состав и функции подразделений службы безопасности определяются положениями, вырабатываемыми самим предприятием гостеприимства.

1.2 Технология работы отдела безопасности в гостинице Структурное подразделение

Положение о структурном подразделении — документ, предназначенный для нормативно-правовой регламентации деятельности каждого структурного подразделения. Положение определяет статус подразделения, отражает его место в составе службы безопасности, показывает его внутреннюю организацию. На основе Положения составляется штатное расписание подразделения, определяется степень ответственности за выполнение возложенных на него задач. Приведем пример Положения об отделе режима и охраны.

Отдел режима и охраны является самостоятельным структурным подразделением службы безопасности и подчиняется начальнику службы безопасности.

В своей деятельности отдел руководствуется требованиями «Инструкции по организации режима и охране».

Организация и осуществление мер по обеспечению безопасности деятельности и защите сведений, составляющих государственную и коммерческую тайну.

Разработка и совершенствование системы предотвращения несанкционированного допуска и доступа к сведениям, составляющим коммерческую тайну.

Организация и поддержание пропускного и внутри объектного режима.

Организация охраны арестованных по режиму конфиденциальных помещений.

Организация личной охраны руководителей и ведущих сотрудников.

Организация и установление мер физической и технической зашиты зданий и помещений.

Организация, разработка и контроль системы безопасности в повседневных и в особых условиях (стихийные бедствия, поломки, аварии, беспорядки и т.п.).

В составе отдела режима и охраны имеются следующие структурные единицы:

В соответствии с основными задачами отдел режима и охраны выполняет следующие функции:

Организует работу по выполнению решений, приказов и распоряжений руководства предприятия по обеспечению защиты коммерческих секретов и обеспечению безопасности деятельности.

Определяет единство действий и организует защиту, безопасность, сохранность документов и ценностей в обычных и особых условиях.

Разрабатывает, обновляет и дополняет инструкции, положения и иные нормативные материалы по режиму и охране.

Осуществляет руководство работой по установлению степени конфиденциальности сведений, содержащихся в документах. Совместно с основными подразделениями проводит работу по анализу практики применения «Перечня сведений» составляющих коммерческую тайну, по подготовке и внесению в него в установленном порядке необходимых изменений и дополнений, а также организует его переработку и переиздание.

Организует разработку и контроль за эффективностью действующей разрешительной системы допуска сотрудников, компаньонов и клиентов к ознакомлению и работе с документами конфиденциального характера, с целью исключения возможности ознакомления со сведениями, не относящимися к выполняемой ими работе.

Разрабатывает и рассматривает совместно со специальным отделом и подразделениями предложения по совершенствованию делопроизводства с грифом «Коммерческая тайна», предотвращению факторов включения в документы секретного и несекретного характера излишнего объема сведений являющихся коммерческой тайной, сокращению издаваемых и разрабатываемых документов конфиденциального характера, неоправданной из рассылки.

Организует и обеспечивает систему контролируемого доступа и специального пропускного режима в здания и помещения.

Организует, обеспечивает и контролирует выполнение требований внутри объектного режима.

Определяет систему охраны и участвует в ее организации и обеспечении работы выделенных помещений.

Организует разработку тактических принципов использования средств автоматизации, сигнализации, связи и охраны.

Организует охрану, пропускной, допускной и внутри объектный режим и осуществляет оперативно-методическое руководство работами по защите выделенных помещений и информации, обрабатываемой и передаваемой с использованием технических средств.

Осуществляет руководство и режим защиты коммерческих сведений в работе по отбору, хранению и использованию архивных материалов.

Осуществляет методическое руководство и принимает непосредственное участие в проведении предупредительно-профилактической работы с исполнителями работ и документов конфиденциального характера.

Организует проведение служебных расследований по фактам утраты документов конфиденциального характера, разглашения охраняемых сведений, нарушения охраны и пропускного режима, необоснованного ознакомления сотрудников и командированных лиц со сведениями, составляющими государственную и коммерческую тайну и по другим фактам, которые привели или создавали условия, способствующие утечке конфиденциальной информации.

Обеспечивает личную охрану руководства и сотрудников.

На основе единоличия руководит деятельностью отдела режима и охраны по выполнению возложенных на отдел задач и функций начальник службы охраны, который:

Назначает проведение проверок состояния и эффективности работы по обеспечению сохранения коммерческих секретов, режима безопасности, охраны и технического ее обеспечения.

Требует от сотрудников представления объяснений по фактам, которые привели или могли привести к утечке информации, составляющей коммерческую тайну.

Ходатайствует о поощрении сотрудников, активно участвующих в работе по предупреждению утечки охраняемых сведений, выполнении требований режима и охраны.

Сектор режима

Сектор режима является подразделением отдела режима и охраны службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику отдела.

В своей деятельности сектор руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части режима.

Организация пропускного и внутри объектного режима.

Разработка разрешительной системы и обеспечение допуска сотрудников к документам, материалам и сведениям, составляющим коммерческую тайну.

Контроль за соблюдением режима допуска к сведениям и документам.

Совершенствование системы пропускного и внутри объектного режима.

Участие в разработке «Перечня сведений, составляющих коммерческую тайну».

В составе сектора режима выделяются следующие штатные должности:

заведующий сектором режима;

старший инспектор по режиму — начальник бюро пропусков;

инспектор по режиму;

инспектор по работе с персоналом, допущенным к сведениям, составляющим коммерческую тайну.

В части обеспечения режима основными функциями сектора являются разработка, реализация и осуществление основных положений системы получения разрешений на доступ к информации, составляющей коммерческую тайну, в том числе:

права, обязанности и ответственность сотрудников, допущенных к работе с документами, содержащими коммерческую тайну;

схема выдачи разрешений на доступ сотрудников к сведениям, составляющим коммерческую тайну;

порядок доступа на совещания по вопросам, содержащим сведения составляющие коммерческую тайну;

порядок и контроль доступа к сведениям, составляющим коммерческую тайну, представителей других предприятий и государственных органов;

ведение, уточнение и изменение «Перечня сведений, составляющих коммерческую тайну»;

учет сотрудников, допущенных к работе с документами и материалами, содержащими сведения, составляющие коммерческую тайну;

учет и анализ нарушений режима работы с документами, содержащими коммерческую тайну, различного рода попыток несанкционированного доступа к конфиденциальным документам традиционного и автоматизированного исполнения (базы данных, персональные файлы и др.), случаев телефонных переговоров, содержащих конфиденциальную информацию;

организация и проведение деловых совещаний, переговоров и встреч с обсуждением вопросов, связанных с коммерческой тайной;

организация и обеспечение пропускного и внутри объектного режима: выдача пропусков (постоянных, временных, разовых), порядок посещения, учет посетителей;

определение выделенных помещений, проведение их паспортизации, обеспечение их защиты совместно с группой Инженерно-технической защиты информации.

В части работы с персоналом учитывается, что сотрудники — главный источник утечки конфиденциальной информации, С учетом этого функции группы составляют:

беседы с поступающими на работу в подразделения, работа которых связанна с коммерческой тайной, с целью установления их пригодности для этой работы;

изучение поступающего на работу в части его прошлой трудовой деятельности;

оформление обязательств о неразглашении сведений, составляющих коммерческую тайну;

анализ служебной осведомленности сотрудников;

анализ и учет трудовой удовлетворенности с целью предупреждения увольнения сотрудников, допущенных к сведениям, составляющим коммерческую тайну;

ведение досье на сотрудников, допущенных к документам с коммерческой тайной;

организация обучения сотрудников по вопросам защиты коммерческой тайны;

беседы с увольняющимися и оформление контракта (обязательства) не разглашать коммерческие секреты. 3

Всю полноту ответственности за выполнение задач и функций по режиму и работе с персоналом несет заведующий сектором режима.

Степень ответственности других сотрудников сектора устанавливается должностными инструкциями.

Сектор охраны

Сектор охраны является подразделением отдела режима и охраны службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику отдела.

В своей деятельности сектор руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части охраны.

Обеспечение надежной защиты зданий, помещений, оборудования, валютных и материальных ценностей, а также личной охраны руководящего состава в обычных и экстремальных условиях.

Сектор охраны состоит из:

группы личной охраны руководства.

Комендантская служба может состоять из коменданта здания, дежурного мастера по вневедомственной и объектовой технической охране и дежурного мастера по противопожарной охране.

Сектор охраны осуществляет охрану зданий, помещений, оборудования, линий связи и перевозок, пожарную охрану, а также личную охрану руководящего состава.

Сектор охраны обеспечивает необходимые условия, исключающие несанкционированный доступ в охраняемые здания, помещения, отдельные конфиденциальные участки и зоны территории и служебных помещений. Особое внимание уделяется критическим условиям, связанным со стихийными бедствиями, поломками, авариями.

- реализует учет, контроль и наблюдение за охраняемыми зонами, помещениями, хранилищами;

- обеспечивает установку и работу на местах технических средств охраны, охранной и пожарной сигнализации;

- осуществляет прием под охрану и сдачу в эксплуатацию охраняемых помещений, проверяя при этом надежное срабатывание средств охраны, делая соответствующую запись в журнале приема и сдачи под охрану;

- принимает меры по ликвидации возможных пожаров и других аварийных ситуаций.

В части личной охраны руководящего состава сектор руководствуется отдельным положением, разрабатываемым службой безопасности с учетом конкретных условий ее деятельности, по которому сотрудники обязаны:

Проверять наличие, состояние и функционирование технических средств охраны охранной и пожарной сигнализации.

Требовать строгого соблюдения установленного внутри объектового режима и правил трудового распорядка.

Участвовать в разработке мероприятий по усилению безопасности и сохранности имущества, средств, зданий и помещений.

Не допускать случаев использования неисправного оборудования, охранной и пожарной техники.

Принимать меры воздействия к сотрудникам, допускающим порчу или неправильную эксплуатацию охранно-пожарной техники.

Требовать своевременного ремонта и профилактики технических средств охраны и пожарной сигнализации.

Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных на сектор настоящим положением задач и функций несет заведующий сектором.

Специальный отдел

Специальный отдел является самостоятельным структурным подразделением службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику службы.

В своей деятельности отдел руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части коммерческих секретов.

Организация и руководство делопроизводством секретных документов и документов с грифом «Коммерческая тайна».

Специальный отдел состоит из следующих структурных единиц:

сектор обработки секретных документов;

сектор обработки документов с грифом «Коммерческая тайна»;

машинописное бюро оформления специальных документов;

Осуществляет следующие функции:

Обработка поступающей и отправляемой корреспонденции, доставка ее по назначению.

Осуществление контроля за сроками исполнения документов.

Организация работы по регистрации учету и хранению документальных материалов текущего пользования.

Разработка номенклатуры дел, осуществление контроля за правильным формированием дел в подразделениях и подготовкой материалов к своевременной сдаче в архив.

Разработка и внедрение предложений по совершенствованию системы делопроизводства.

Печатание и размножение секретных документов и документов с грифом «Коммерческая тайна».

Участие в подготовке созываемых и проводимых руководством закрытых совещаний и организация их технического обслуживания.

Специальный отдел в части обеспечения обработки секретных документов руководствуется соответствующими документами, в части ведения делопроизводства с грифом «Коммерческая тайна» выполняет требование «Инструкции по защите коммерческой тайны».

Требовать от руководителей подразделений и исполнителей четкого и своевременного выполнения нормативных документов по организации и ведению специального делопроизводства.

Регулярно проверять правильности ведения делопроизводства в подразделениях, указывать руководителям подразделений на выявленные недостатки и требовать их устранения.

Возвращать исполнителям документы, оформленные с нарушением установленных правил делопроизводства.

Указания специального отдела в пределах его функций, предусмотренных Положением, являются обязательными к руководству и исполнению подразделениями предприятия.

Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных настоящим Положением задач и функций несет заведующий отделом.

Степень ответственности других сотрудников отдела устанавливается должностными инструкциями.

1.3 Инновации в безопасности гостиничных предприятий

Современная гостиница, это объект, где обеспечение безопасности играет ключевую роль. Как правило, это здание с большим количеством комнат и длинных коридоров, оживленное и днем и ночью фойе и приемная, увеселительные учреждения на первом этаже. Ежедневно приезжают туристы из различных городов и стран, останавливаются работники самых различных фирм из разных городов во время рабочих командировок. У всех имеются с собой вещи, ценные предметы и, конечно же, денежные средства. Все эти обстоятельства притягивают большое мошенников и воров, желающих поживиться чужим имуществом, и просто преступников, для которых гостиница является местом, где можно затеряться среди большого числа людей. Конечно, в серьезных гостиницах имеется служба безопасности, но одного лишь профессионализма ее работников уже недостаточно для того, чтобы держать ситуацию под контролем - и здесь на помощь приходят современные технические средства.