Рейтинг: 4.6/5.0 (1868 проголосовавших)Категория: Инструкции
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.
Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет от 700 до 1500 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы не входят в стоимость оборудования.
Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать
DPD - рассчитать
Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.
На все оборудование. представленное в интернет-магазине Trust-Holod.ru, действует гарантия!
Срок гарантии устанавливается производителем, и чаще всего составляет 12 месяцев с момента покупки.
Гарантийное обслуживание производится специалистами компании.
Покупая оборудование в ООО ТД "Траст Холод", вы можете забыть о вопросах ремонта своего оборудования как минимум на 1 год!
Более подробно о гарантийном обслуживании вы можете узнать по телефону
8 800 555 2457
или на странице Гарантия.
Все оборудование. представленное в интернет-магазине Trust-Holod.ru, имеет сертификат соответствия.
который гарантирует соблюдение необходимых государственных стандартов качества и безопасности.
Покупка оборудования у нас автоматически гарантирует вам получение надежного и качественного товара.
За копией сертификата при покупке товара вы можете обратиться к менеджерам компании ООО ТД Траст Холод по телефонам
+7 (495) 278-08-37 и +7 (800) 555-24-57
либо по e-mail
Характеристики
Код товара: 1749
Бренд Unox
Артикул XVC 305E
Страна производитель Италия
Подключение к электросети 380В
Число уровней 5
Мощность электрическая, кВт 6
Номер сертификата UA.TR.002.CB.0134-13
ШтрихКод 2500000124341
Пароконвектомат Unox XVC 305E используют для приготовления различных мясных, рыбных, овощных и других блюд, а также для выпекания кондитерских изделий. Данная модель отлично подходит для работы в небольших ресторанах, барах, кафе, кондитерских, пиццериях. Управление рабочим процессом в Unox XVC 305E осуществляется с помощью простой, но многофункциональной сенсорной панели, которая предусматривает установку 5 режимов готовки продуктов.
Пароконвектомат Unox XVC 305E оснащен запатентованной системой STEAM.Maxi, которая обеспечивает мгновенное наполнение рабочего пространства паром с помощью прямого впрыска воды на ТЭНы. Современная технология AIR.Maxi равномерно распределяет горячий воздух в пекарной камере, гарантируя качественное пропекание продукта на всех противнях в печи. Оптимальный рабочий режим пароконвектомата Unox XVC 305E поддерживает система климат-контроля AdaptiveClima. Функция DRY.Maxi служит для принудительной вытяжки влажного воздуха, что позволяет получать хрустящую корочку на продукте и улучшает его внутреннюю структуру.
99 управляющих программ, с 9-ю ступенями готовности каждая, позволяют настроить пароконвектомат XVC 305E Unox на приготовление самых сложных блюд, включая диетическое питание и деликатное приготовление пищи. Встроенный термощуп с 4-мя датчиками определяет температуру внутри готовящихся продуктов.
В конструкции пароконвектомата Unox 305 сокращено количество штампованных деталей и общее число комплектующих, что делает эту печь дешевле и надежнее других аналогичных моделей. Рабочая камера печи Unox XVC 305 E легко моется в автоматическом режиме.
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
ПароконветоматUNOX XVC305E новый на гарантии производителя с инструкцией и всей необходимой документацией. Купить пароконвектомат UNOX XVC305E можно без регистрации. Цена на пароковнектомат UNOX XVC 305E актуальная. Так же мы предлагаем запасные части, ремонт, комплектующие, гастроемкости, моющее средство для пароконвектоматов.
Габариты (ДхШхВ): 750х792х632 мм
Подключение. 400 / 230 В / 50-60 Гц
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48?С до 260?С, Steam.Maxi
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48?С до 260?С, Steam.Maxi. от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48?С до 130?С, Steam.Maxi. на 100%
Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30 ?С до 260?С, Dry.Maxi. от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 30 0?С
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
Датчик температуры SOUS-VIDE: нет
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Описание пароконвектомата Unox XVC 305 серии ChefTop
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов ;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Три скорости вентилятора;
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) ;
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;
Деликатное приготовление ?Т;
Функция поддержания температуры "Hold" ;
Программа охлаждения рабочей камеры ;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы.
Это электрический пароконвектомат вместимостью на 5 емкостей GN1/1 с электронной панелью управления. Расстояние между уровнями равно 67 мм. Пароконвектомат имеет инжекторную систему образования пара непосредственно в камере.
Дополнительно пароконвектомат может комплектоваться душем для мытья ХС 202, температурным щупом ХС 255, автоматической мойкой ХС 405.
Данная модель идеально подходит для небольших кафе и ресторанов, где ограничено место на кухне.
Доставка по МО и в Регионы
ТК Деловые линии: Введите город. жесткая упаковка
Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.
- технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры;
- технология STEAM.Maxi, позволяющая производить пар практически при любой температуре в камере (в комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара, чем обычная инжекторная модель);
- технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса;
- функция MULTI.Time, позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент (перерасчет времени производится автоматически);
- система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima, позволяющая из раза в раз готовить с одинаковым результатом;
- система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации;
- автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.
В вашем кафе или ресторане ожидается наплыв гостей? Требуется экономия времени, сил, электроэнергии, производственной площади? Ваша кухня нуждается в профессиональном оборудовании? Пароконвектомат Unox XVC 305 E – отличное решение!
Сочные мясо и рыба, покрытые золотистой корочкой, овощи, сохранившие максимум своих полезных свойств, пышная ароматная выпечка – все это готовят в одном агрегате. Пароконвектомат легко заменяет целый набор кухонной техники и готовит очень разные блюда одинаково великолепно.
Теперь нет необходимости в переворачивании или перемешивании продуктов – эта модель пароконвектомата со встроенной инжекторной системой образования пара и мониторингом влажности внутри камеры равномерно прогревает одновременно до 5 блюд, а максимально быстро осушать камеру помогает технология DRY.Maxi.
Сенсорная панель управления радует своим удобством. Функция автоматической мойки Rotor.KLEAN довершает список достоинств агрегата.
Чтоб было невозможно вкус ваших блюд забыть, необходимо просто пароконвектомат купить!
Пароконвектомат UNOX XVC 305 E серии ChefTop - инжекторная модель с сенсорным управлением.
В комплект поставки входит средство для чистки кухонных духовок и плит 30722.
Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки. Новая система энергосбережения ECO.
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Управление климатом в камере готовки:
Модули готовки с технологией MAXI.Link:
Термоизоляция и безопасность:
UNOX XC 208 - устройство душирующее
Наши гарантии Сервис и Монтаж Команда профессионалов
8 причин доверять нам:В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.
Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.
В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.
Подробней о сервисном центре
Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.
Основная деятельность - проектирование и комплексное оснащение объектов общепита.
А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.
Описание и технические характеристикиПароконвектомат XVC 305E производства UNOX S.p.A. (Италия) серии ChefTop™.
Линия комбинированных пароконвектоматов ChefTop™ обеспечивает совершенную готовку в любой ситуации.
Максимальная отдача гарантирована в любых условиях и при любой загрузке.
В печах ChefTop™ проявляется самый высокий результат исследований Unox:
Это инновационный продукт, несущий в себе лучшие запатентованные технологии фабрики. ChefTop™ это отличная от других печь так как она была задумана и разработана в плотном сотрудничестве с шеф-поварами и самыми прогрессивными исследовательскими институтами мира.
MAX температура: 260 C
Использование 5 рабочих режимов
Климат контроль (от 0 до 100 %)
Три скорости вентилятора
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления
Функция поддержания температуры "Hold"
Программа охлаждение рабочей камеры
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 5 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Температурный диапазон: 30 °C. 260 °C Габаритные размеры: 750х772х707 мм Мощность: 6 кВт Напряжение: 380 В Вес: 62 кг
Особенности пароконвектомата UNOX XVC 305 Е
?Сенсорная панель управления ChefTouch
?6 скоростей вращения вентилятора
?Реверсивный вентилятор
?Возможность создания 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
?Термощуп для измерения температуры внутри продукта
?Распашная стеклянная дверь
?Подключение к водопроводу и канализации
Описание пароконвектомата UNOX XVC 305 Е
Жарить, запекать, тушить, готовить на гриле или на пару — Все в помощью одного аппарата
Профессиональный пароконвектомат UNOX XVC 305 Е серии «ChefTop Evolution» предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и размораживания охлажденных и замороженных продуктов.
Пароконвектомат UNOX XVC 305 Е позволяет работать в следующих режимах:
?Пар при температуре от 48 °С до 130 °С
?Конвекция без использования пара от 30 °С до 260 °С
?Конвекция с добавлением пара от 70 °С до 260 °С
Автоматические программы приготовления
Сенсорная панель управления ChefTouch комплектуется серией автоматических циклов приготовления (pizza, pollo, fries, roast, grill и другие). В каждом цикле можно менять некоторые настройки, подстраивая их под свои предпочтения и задачи.
Любая программа приготовления включает 4 шага, где можно задавать следующие настройки. Время или температуру щупа
?Температуру в камере или режим деликатного приготовления
?Установить климат в камере приготовления (Dry.Maxi и Steam.Maxi)
Скачать инструкцию по эксплуатации для Unox XVC 305E
Скачать книгу рецептов для Unox XVC 305E
Пароконвектомат Unox XVC 305E является самой популярной и наиболее продаваемой моделю Унокс в линейке печей ChefTop. Дання модель унокс иммет вместимость на 5 гастроёмкостей размером 530х325 мм, чего вполне достаточно для пищеблока ресторана, кафе, бара с количеством посадочных мест до 100. Модель XVC 305E имеет все преимущества премиум линейки Unox - автомойка, сенсорная панель с программированием, 6 скоростей вентилятора и инжекторный впрыск и другие. Этот достаточно негабаритный пароконвектомат идеально подойдёт в качестве основного теплового оборудования для пищеблока как кафе на 25-35 посадочных мест, так и для ресторана с количеством посадочных порядка 100 мест.
Печи Unox серии ChefTop™ являются результатом сотрудничества и взаимодействия фабрики UNOX с наиболее востребованными шеф-поварами и кондитерами мира. Каждая деталь была продумана для гарантии идеального результата готовки абсолютно любых продуктов, от рыбы на гриле до овощей на пару, тушеного мяса, хлебобулочных изделий, продуктов, приготовленных по технологииsous-vide и блюд, приготовленных во фритюре без масла.
Пароконвектоматы Unox ChefTop™ обеспечивают отличное распределение воздушных потоков и тепла внутри камеры наряду с абсолютной точностью контроля влажности.
Печи ChefTop™ укомплектованы световыми индикаторами работы, которые позволяют оператору всегда иметь полный контроль за процессом готовки для удовлетворения самым взыскательным ожиданиям.
Технология ADAPTIVE.Clima, которой в стандартной комплектации оснащены все печи ChefTop™ распознает количество продукта, которое было загружено в камеру печи и автоматически оптимизирует процесс готовки для того, чтобы достичь идеального результата – всегда, независимо от степени загрузки.
Пароконвектоматы ChefTop™ были созданы с использованием новейших технологий, давая возможность профессионалу абсолютного контроля в приготовлении, достижимого простым
нажатием пальца.
Жарить
Благодаря фунции пароконвектомата Unox DRY.Maxi вкус продуктов не смешивается, уменьшается время готовки, снижается потеря веса. Благодаря системе DRY.Plus ароматы продукта не теряются, время готовки уменьшается, потери веса сводятся к минимуму.
Жарить с эффектом гриля
Благодаря аксессуарам FAKIRO.Grill зажаривание происходит очень быстро и без обязательного контроля со стороны шеф-повара: технология ChefTouch обеспечивает тот контроль над процессом готовки, который позволяет каждый раз добиваться желаемой степени готовки.
Готовить на пару
Co STEAM.Maxi возможно готовить на пару любой тип продуктов быстрым и эффективным способом, используя ту же самую печь ChefTop для готовки разных продуктов одновременно.
Осуществлять медленную готовку
Точный контроль температуры позволяет с уверенностью готовить самые деликатные блюда, гарантируя при это минимальную потерю веса и подчеркивание вкуса.
Готовить в вакуумной упаковке
STEAM.Maxi с точностью управляет паром уже начиная с 48°C позволяя готовить продукты в вакуумной упаковке без присмотра со стороны шеф-повара.
Осуществлять ночную готовку
Контроль температуры и функция поддерживания готового продукта позволяют готовить в печи без необходимости присмотра, экономя затраты и используя печь в течение всех 24 часов.
Использовать функцию регенерации
Технология ADAPTIVE.Clima осуществляет точный контроль за реальной влажностью в камере готовки печи позволяя оптимальным образом восстанавливать блюда без наличия избыточной влажности в тарелке.
Готовить гарниры в пароконвектомате
Технология AIR.Maxi гарантирует высокую степень перемещения жара, снижение времени готовки и максимальную равномерность готовки даже при условии полной загрузки.
Выпекать хлеб и хлебобулочные изделия
Технология AIR.Maxi позволяет выпекать любой тип хлеба с максимальной равномерностью, в то время как технология DRY.Maxi обеспечивает хрустящую корочку и отличный цвет изделия.
Готовить десерты
Технология DRY.Maxi позволяет изъять влажность из продукта, гарантируя при этом формирование мягкой и компактной структуры и подчеркивая хрупкость и цвет десерта.
Готовить кур гриль
Комбинированное использование инноваций Unox позволяет осуществлять оптимальную готовку при любой загрузке. Курица будет иметь мягкое мясо и хрустящую корочку.
Основные особенности пароконвектомата Unox XVС 305E
Управление климатом в камере готовки:
Модули готовки с технологией MAXI.Link:
Термоизоляция и безопасность:
